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餐飲配料
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高湯粉

  • 所屬分類:御香坊粉體

  • 點擊次數:
  • 發布日期:2021/04/21
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  應用范圍:本品廣泛用于中高檔雞精、雞粉、雞汁等家用調味品,米粉、米線、方便面調料,咸味香精,各式湯料(餐飲業高湯、濃湯等),休閑及膨化食品、餅干營養調理食品,肉類及水產加工品(雞肉丸、魚丸、貢丸、方便熟食)等。

  產品特點:本品用新鮮上等的畜禽骨、肉作原料,經濃縮、萃取、提純等特種工藝科學加工而成,可直接代替雞精、味精,(鮮、香度是雞精和味精的幾倍以上),耐高溫、留香持久、鮮香味濃郁并且能掩蓋產品的不良異味,增加產品口感,為美食調味之佳品。

  使用方法:與其它輔料混合在一起添加,或直接添加。

  產品用量:按成品料計算0.02%-0.5%

  配料:食品用香精輔料、食品用香精

  適用范圍:用于食品加工(按GB2760附錄B中食品用香料、香精的使用原則執行)。

  保質期:12個月

  儲存方法:避光、防潮、干燥處

  生產許可證號:SC10313013000410


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